Casabe

Il casabe si prepara con Yuca (Manioca). Non ha molto sapore, però infornato è un eccellente sostituto del pane. Il casabe si utilizza normalmente per accompagnare l’hallaca, in particolare nelle province llanere ( del piano). Ill casabe nella zona sud del Venezuela si inzuppa con caffè latte e zucchero o un po’ di papelon ( composto realizzato con la canna da zucchero, quindi molto dolce).

Galletas de casabe cuadradas